寒冬也能一秒融化!暖男主廚 MASA的日常滋味等你來細細品嚐!

廚師界天菜來了!!!在競爭的型男主廚界裡,Masa絕對是會被提起的名字,操著一口日式國語腔,經常帶著靦腆的笑容,從食材挑選、烹飪過程或食用方式,Masa老師總是不厭其煩地為觀眾解說,這樣獨樹一格的互動式貼心提醒,讓他始終維持高人氣。

在日本的時候Masa是法國料理餐廳的廚師,接著到加拿大學習英文與商業管理並開餐廳,後來搬到台灣,在知名日本料理擔任行政主廚,如此豐富的廚師經歷可以說是受到家庭影響。

Masa老師回想第一次進廚房是國中的時候,因為晚上肚子餓,又怕媽媽準備宵夜太辛苦(編按:是不是超級暖的!!),就自己到廚房準備一些簡單的料理,從那時候就發現原來做料理很好玩,也不一定要做得很完美,就試著做出不同的菜色。加上媽媽又是很會做菜的人,不管鹹的、甜的,都很好吃,無形之中被影響,哥哥也算是廚師,看媽媽跟哥哥做料理,也是讓Masa決定成為廚師的一個重要因素。

旅外十幾年,Masa觀察到不管哪一國人都覺得「煮菜=很累+很辛苦+很麻煩……」所以想要修正這個觀念,希望大家看了他的分享後,也能覺得煮菜是一件快樂的事。更重要的是,老師強調「只要吃得很開心,心情就會變好!」,希望大家都能與食材、調味料好好相處。

Masa老師想對初學者說:「剛開始做菜一定會遇到很困難的事情,所以就一直做,不要怕失敗,技術就會越來越好。心裡要放鬆一些,輕鬆、開心做料理就對了!」

每一集的《MASA滋味日常》會用他長年在飲食界的觀點,為大家推薦一間餐廳,接著Masa老師會帶小牛牟韻潔走訪市場,與攤家聊聊食物小故事,除了親自挑選食材,還會告訴大家挑選秘訣,最後再手把手教你如何做出一道料理。從市場到廚房,Masa老師深信有故事的料理,吃起來更能感受到當中的溫度。

《MASA滋味日常》每集內容教的料理大多針對初學者,就算是不會煮菜的人,也可以照著Masa老師的方法試試,說不定會做出興趣,而且每次老師看著小牛的眼神,完全就是冬日裡的暖陽!!加上總是非常有耐心、用溫柔的聲音為小牛和觀眾解說,都讓人很想跟著Masa老師一頭栽進料理的世界。

好啦!真的不會煮或是不想煮也沒關係,看著Masa老師的影片度過愉快的每一天吧!😘😘

《MASA滋味日常》全十集完整上架 立即免費看
第1集:漢堡球及日式炸蝦便當
第2集:香煎白身魚奶油白酒醬
第3集:日式蘑菇奶油燉飯
第4集:焗烤抹茶風味Sabayon醬
第5集:鮭魚&豆腐堡佐和風菇醬
第6集:蚵仔煎大阪燒混搭新滋味
第7集:名古屋風雞肉丸火鍋
第8集:自製披薩醬香香蝦仁&秋葵吐司
第9集:日式傳統料理福岡鄉土風筑前煮
第10集:燉紅酒豬肉配香香奶油飯

專訪韋汝:從「小天使」到韋汝──走快了的人生際遇

「甜美」是許多人對她的第一眼印象,一頭招牌長髮加上親切笑容,社群平台上正能量的貼文,每次登場總像是自帶陽光一樣,溫暖著每個人。

17歲就出道拍攝廣告,上大學後往主持及戲劇發展,2005年在綜藝節目《小氣大財神》擔任助理主持人「小天使」,自然不造作,又帶點天然呆的形象,逐漸被大眾認識和喜愛。拍攝外景節目時,全力以赴的拼勁,都讓人留下深刻印象。

翻開韋汝自出道以來,上過版面的新聞事件,時間好像快轉似的,許多人一輩子不曾經歷的,都在她身上發生。網路世界從來就不缺謾罵,面對風風雨雨,韋汝挺過來了,而且從不惡言相向。

2019年簽約香港TVB,對韋汝而言是一個新的里程碑,一路走來的感想,來看看她怎麼說:)

Q:國中時在西門町被星探挖掘,開始拍攝平面廣告,意外進入演藝圈,如果不當藝人,想從事什麼職業?

秘書或在自己家裡公司上班,覺得每天固定時間上下班非常好。

Q:《小氣大財神》的「小天使」開始走紅,經常被徐乃麟Cue唱歌,還被封女版沈玉琳,不計形象搞笑扮醜,當時有開心走這個路線嗎?

完全沒有不開心啊!因為自己本身的個性就是這樣。

Q:什麼機緣下加入 TVB?加入 TVB 後比較多與香港藝人接觸的機會,有覺得台灣和香港兩地的演藝圈生態最大的不同在哪?或是有沒有不習慣的地方。

因為之前主持《就是愛美麗》,也去了幾趟外景,我很喜歡出外景,再加上香港節奏比較快,而且節目內容緊湊豐富,所以決定當TVB藝人,也可以嘗試不同節目。節目中也跟同事學了幾句廣東話,例如「刷卡」、「好漂亮」、「買囉!」。

Q:加入TVB後對未來的期許?以及想挑戰的工作(例如詮釋沒嘗試過的角色或節目類型)

自己本來就很喜歡走外景,「美妝類的外景」也是第一次嘗試,大部分的美妝節目都是在棚內錄,能有機會實際到店家走訪,更可以看出品牌的精神。

Q:演藝圈裡敬重的前輩及偶像

圈內的大哥大姐都滿照顧的,從最早的乃哥(徐乃麟)、城哥(曾國城),後來常錄《女人我最大》,心湄姊(藍心湄)也很照顧我,鳳姐(陳美鳳)也是,這些前輩都非常沒有高高在上的姿態,反而非常親和,讓我覺得非常值得學習。

Q:現階段最重要的事情?

希望能花比較多的時間陪兒子長大,像暑假寒假一定會帶出國玩,就是希望小孩長大能有多點回憶,畢竟大家都說,兒子以後就是媳婦的,所以珍惜他還願意黏著媽媽的時候。

編輯後記:
知道韋汝成為TVB大家庭一份子的時候,欣喜之餘,更多的是期待,畢竟從小(誤)在電視上看到的「小天使」,如今已成為人母,而她仍在演藝圈持續奮鬥著。當年那位《小氣大財神》的傻萌女孩,比起過去,現在的韋汝多了一份從容,再挾帶著為母則強的堅韌,繼續在演藝圈照耀每個人。

韋汝在TVB的作品,都可以在大大平台收看喔!
已上架:《吃貨攻略》《就是愛美麗Sr.2》《東京血拼攻略》

新節目陸續推出,敬請期待!